Eten is om op te eten

donderdag, 17 februari 2011 13:58

We gooien jaarlijks ontzettend veel eetbaar voedsel weg. Dat is niet alleen slecht voor onze portemonnee. Het is ook een verspilling van grondstoffen en energie die nodig zijn om het voedsel te produceren en te vervoeren.  De Nederlandse website www.etenisomopteeten.nl geeft praktische tips over hoe je voedselverspilling kan voorkomen door slimmer te kopen, te koken en te bewaren. Met de Weggooitest kan je uitrekenen of je meer of minder voedsel verspilt dan gemiddeld.

Eten is om op te eten kadert in een campagne van het Nederlandse Voedingscentrum, Milieu Centraal en het ministerie van Economie, Landbouw en Innovatie. Er werd ook een leuk filmpje gemaakt met tips tegen voedselverspilling.